Прикорм по правилам — несколько простых тезисов (+видео)

В предыдущей статье мы пришли к выводу, что до полугода ребенку не
нужно ничего, кроме грудного молока. Но мы ориентируемся не по
календарю, а по ребенку, наблюдая за появлением признаков
готовности. Итак, вы заметили, что ваш малыш готов.

Вы уже знаете, что существуют адекватные и некорректные способы
знакомства малыша с новой пищей. Родительская задача помочь ребенку
сформировать здоровые пищевые привычки и научить получать
удовольствие от еды.

В теории это звучит прекрасно. Но на практике родители сталкиваются
с массой затруднений. В этой статье мы раскроем практические
секреты этого важного процесса.  

Какой консистенции должна быть пища? Помня о том, что ребенок долгое время имел дело с жидкой пищей, будет
вернее начать с густой, но однородной еды.

То есть мы делаем ребенку
те самые пресловутые пюре. Их можно покупать, крутить на блендере
или воспользоваться чеснокодавкой. Для каш можно использовать
обычные крупы, но сделать из них муку.

Для этого хорошо подойдет
кофемолка. Но как долго это следует делать?

Удивительно, но совсем не долго. Как только вы видите, что ребенок
сообразил, что делать с новой консистенцией, блендер «начинает
работать хуже». Мы делаем уже не такую однородную пищу. В ней уже
попадаются микрокусочки, очень мягкие и легкие для разжевывания.

Параллельно с этим можно предлагать ребенку большие куски еды. Так
можно дать малышу целое яблоко или морковку. Он будет обсасывать или
грызть это чудо одним зубом. Желательно, чтобы пища была твердая и
много отгрызть не смог. Никогда не оставляйте малыша наедине с таким
видом пищи. Будьте рядом, и если он откусил больше, чем сможет
«победить», аккуратно извлеките кусок изо рта.

Прикорм по правилам - несколько простых тезисов (+видео)
Позвольте ребенку экспериментировать

Таким образом, ребенок будет учиться обращаться с разными видами и
формами пищи. Следите за тем, как у малыша получается. И не
затягивайте процесс. Помните, что сейчас вы формируете
пищевые привычки.

Жевать дети легко учатся в период с 6 до 8
месяцев
. Если затянуть кормление однородными пюрешками, то
любовь к ним ваше чадо унесет во взрослую жизнь.

И будет требовать
картофельное пюре с котлетками, избегая больших аппетитных
кусков.

С каждым разом вы измельчаете пищу все хуже и хуже. В какой-то момент
вы перестаете блендерить, а просто давите еду вилочкой. А затем
плохо давите. Почти не давите. И переходите на небольшие кусочки.

И, в
конце концов, даете любые кусочки, ребенок уже сам разберется. В этом
процессе нет конкретных цифр, ориентируйтесь по жевательным
навыкам своего ребенка.

К году абсолютно все дети способны
есть нормальные куски и не давиться, если им давали возможность
научиться.

Готовить отдельно или кормить со своей тарелки? Есть отчаянные мамы, которые готовят каждому члену семьи обед из
любимых блюд. Мужу одно, старшему ребенку другое, годовасику третье.
Но большинство хозяек не настолько любит кулинарию и не располагает
таким количеством времени.

Неважно, выбрали ли вы готовить ребенку сами или покупать готовое в
банках. Вам нужно знать, что к году-полутора ребенок в норме
оказывается уже на общем столе.

Если ваше меню достаточно
здорово, то уже пища переходного периода может быть с общего стола.

Если вы питаетесь не слишком правильно, то рождение ребенка –
повод оздоровить свое меню, ведь рано или поздно ваше чадо все равно
будет есть с вами.

Битва за калории Важно помнить, что до 8 месяцев ребенку достаточно грудного молока.
Затем потребности ребенка растут, но до года грудь все равно
остается приоритетной в питании. Маленький едок возле тарелки
больше знакомиться с пищей и учиться, чем ест.

Но питательные вещества все равно необходимы. Поэтому надо
следить, чтобы в тарелке была калорийная пища (например, каша), а не
пустой объем (например, суп или сок).

Так, каши ребенку нужно
предлагать густые, а не 10% из бутылочки, как практиковали наши
бабушки. При такой организации прикорма ребенок не приобретает
дополнительные калории, а, наоборот, теряет.

В данном случае, лучше
бы ел калорийное грудное молоко, чем жидкую кашу. По той же самой
причине не дают бульон из супа. Только гущу.

Прикорм по правилам - несколько простых тезисов (+видео)
Еда в тарелке не должна уступать по каллорийности маминому
молоку

В 100 мл женского молока содержится примерно 67 калорий. Каша более
калорийный продукт, овощи менее, но в них зато витамины и клетчатка.
Ребенку они тоже нужны. Старайтесь сделать меню ребенка максимально
сбалансированным, следя за тем, чтобы не было пустого объема.  

Что предложить ребенку пить? С водой также, как и с едой – до 6 месяцев ни к чему. С 6 месяцев
можно начинать предлагать воду  из чашечки. Но обычно дети не
пьют, больше знакомятся с новым веществом. Когда ребенок
начинает съедать больше 200 гр еды в день, тогда начинает пить
активно.
Обычно это происходит после 8 месяцев.

Чай и компот до года ребенку не нужны. Пользы в них мало, калорий и
того меньше. Кроме того, чай мешает усвоению железа в кишечнике,
увеличивая риск анемии.

Не нужен ребенку и сок. До 8 месяцев точно, а можно отложить
знакомство с ним и до года. Сок – это кислота, которая может
травмировать желудочно-кишечный тракт малыша.
Витаминов в
нем не настолько много, а вот по кишечнику он наносит знатный удар.
Если хотите дать фрукт или овощ, дайте с мякотью. Сок – это не
только пустые калории, но и агрессивная субстанция.  

Как часто должен есть ребенок и сколько съедать? Постоянно держите в голове мысль, что первое время у вас нет цели
накормить ребенка любой ценой. Он не голодает, он учится и
знакомится. Когда вы только вводите прикорм, вы можете предлагать
еду сначала раз в день, затем два раза. Позже кормите малыша в каждую
семейную трапезу. Все сели за стол и ребенку предложили еду.

Не кормите насильно. Сначала он просто облизнет ложку. Затем будет
съедать одну-две. А потом все больше и больше. Детей со здоровым
пищевым интересом нет проблемы накормить. Есть другая проблема –
не дать переесть. Ему ведь хочется познавать еще и еще. В следующей
статье мы поговорим о том, как регулируется этот вопрос.

Прикорм по правилам - несколько простых тезисов (+видео)
Пищевое насилие ранит не меньше, чем физическое

Наращивайте объем и количество приемов пищи постепенно,
ориентируясь в основном на желание и интерес малыша.
Новую
еду лучше предлагать с утра для того, чтобы в течение дня вы могли
отследить реакцию. Будет очень неприятно, если вы накормите ребенка
на ночь новым продуктом, а у него заболит живот. И тогда всем будет не
до сна.

Считается, что хорошо вводить продукты по одному и достаточно
медленно. Тогда вы сможете понять, на какое из нововведений пошла
реакция. Вам нужно знать, что аллергическая реакция может быть
сразу, а может быть отсроченной во времени.

На какую реакцию нужно
обратить внимание? Покраснение кожи, сыпь, мокнущие и сохнущие
участки кожи, зуд. За стулом ребенка тоже было бы неплохо наблюдать.

В ответ на новую пищу он может измениться, но если изменения
неприятные (сильный понос или запор), это нехороший знак.

Если ребенок дал на продукт некую реакцию, то его убирают на 10 дней.
Через полторы недели вы снова можете предложить его. Если ответа
организма прежний, то эту пищу убирают минимум на три месяца. Итак, вы предложили ребенку овощ или кашу. Есть рекомендация
кормить его только этим продуктом 10 дней.

По истечении этого срока,
вы можете предложить что-то еще. На самом деле такая осторожность
нужна только детям-аллергикам. Ребенку со здоровым пищевым
интересом трудно 10 дней есть одно и тоже. Ему станет скучно и он
потеряет стимул изучать.

Как только вы видите, что малыш стал
кушать хуже, вводите новый продукт (обычно это происходит дня через
три).

Те продукты, на которые организм ребенка отреагировал хорошо, можно
продолжать давать и смешивать между собой во всякие интересные
комбинации, чтобы у малыша расширялась вкусовая палитра. Это будет
подогревать его интерес к пище.  

Что и когда давать? Выделяют три основных вида прикорма: каши, овощи и мясо. В полгода вы
можете предложить ребенку овощи или кашу. Если ваш малыш плохо
набирал вес, то каша – лучший выбор. Если же у вашего бутуза и так
щеки лежат на плечах, тогда начинаем с овощей.

Хорошо, если вы предложите те овощи, которые часто кушаете сами и
любите. В качестве первого знакомства рекомендуют: цветную капусту,
брокколи, кабачок. Затем можно предложить тыкву, морковь, болгарский
перец.

Обычную капусту, огурцы, помидоры, картошку дают немного
позже (месяцев после 8), потому что они тяжелы для кишечника. Это
среднестатистические рекомендации, которые изменяются исходя из
вашего ребенка.

Читайте также:  Можно и нужно ли ребенку до 3-х лет давать соль и сахар: мнение мам

Реакция на продукт у каждого малыша своя. Давайте и
наблюдайте.

С кашами все проще. Здесь рекомендации простые и четкие.
Начинают с безглютеновых круп. Глютен – это вещество,
которое содержится в злаковых культурах и которое способно вызвать
тяжелую реакцию у малыша с наследственным заболеванием — целиакия.
Обычно о наличии заболевания узнают после введения
прикорма, поэтому нужна осторожность.

К безглютеновым крупам относятся: рис, гречка и кукуруза. С 6 до 8
месяцев вы будете кормить свое чадо только этими крупами. Если все
хорошо, то после восьми вводятся глютеновые крупы (все остальные).
Отдельно о манной каше: ее польза очень сильно преувеличена
советскими бабушками. Толку от нее никакой, до года ребенку она ни к
чему. Да и после года давайте редко для разнообразия.

Каши варятся на воде, лучше без соли и сахара. Для вкуса можете
добавить немного грудного молока. С семи месяцев туда можно
добавлять сливочное масло. Мамы обычно восклицают: «Но ему же
будет невкусно!».

Это нам с вами невкусно, потому что мы уже
испорчены вкусовыми добавками. Ребенку со здоровым пищевым
интересом вкусно все. Пока он маленький, дайте ему шанс узнать
настоящий вкус продукта, а не вкус соли и сахара.

Успеет
еще…

Фрукты до 8 месяцев не дают. Это достаточно агрессивная пища. И после
этого срока фрукты дают не как основной прием пищи, а как вкусовую
добавку. Например, яблочко с рисовой кашкой, для разнообразия вкуса.
Яблоко можно дать погрызть целым.

С 8 месяцев вводится мясо. Лучше диетическое, постное, например,
телятину. Немного позже можно предложить курицу. А затем и другие
виды мяса, которые принято есть в вашей семье. Рыбу до полутора лет
не дают.

Очень важная новость, которая удивит ваших мам и бабушек.
Рекомендации педиатров во всем мире изменились. До года
ребенку не дают молочные продукты и яйца.

Раньше творог и
яичный желток вводили с двух-трех месяцев. Но сейчас специалисты
пришли к выводу, что от того количества, что ребенок съест в этом
возрасте пользы мало.

Но даже оно может дать стойкую аллергическую
реакцию.

До году ребенку нельзя давать ни коровье, ни козье молоко. Если вам
хочется предложить ребенку молочный продукт, то это может быть
только специальная адаптированная молочная или кисломолочная
смесь. Подумайте, нужна ли ребенку эта химия? Если ребенок кормиться
грудным молоком, то получает достаточно кальция. Если смесью, то до
года он может получать только ее.

С года до трех лет используются специальные детские молочные
продукты, которые адаптированы для питания детей раннего возраста.
Будьте аккуратны с «детскими» творожками и йогуртами.

В
основном они сделаны на основе сухого молока. Пользы в них для
малыша мало. Почитайте внимательно их состав и ужаснитесь. Покупать
для малыша продукты на детских молочных кухнях дешевле и полезнее.

Дорогие йогурты – это не более чем реклама.

Прикорм по правилам - несколько простых тезисов (+видео)
Полезная табличка мамам в копилку

Что делать с грудным вскармливанием? Введение прикорма ни в коем случае не должно вытеснять кормление
грудью. Малыш может поесть перед трапезой, пососать после, чтобы
запить новый вкус. А может прикладываться и за столом. Кормлений не
становится меньше.

Просто у ребенка теперь есть два вида еды: грудное молоко и
другая пища. До года грудь является основным питанием, а
«взрослая пища» — вспомогательным.
После года ситуация
постепенно меняется. Кормление грудью отходит на второй план, но оно
по прежнему нужно вашему малышу.

Грудное молоко способствует усвоению и перевариванию остальной
пищи. Более того, оно дает вашему ребенку треть его суточной нормы
калорий. Эти 30% ребенок не сможет усвоить из тарелки, потому что его
кишечник еще к этому не готов. Молоко обеспечивает вашего ребенка
витаминами.

Так, с молоком матери он получает 90% своей дневной нормы
витамина С.

Мы несколько раз в статье упоминали понятие «здоровый пищевой
интерес». О том, зачем он нужен, как его сформировать, как сделать
так, чтобы чадо ело хорошо и с удовольствием подробно в следующей
статье.

Гайд по прикорму ребёнка

Полное руководство: от первых шагов прикорма, до составления рациона

Почему с 4 месяцев?

А если вводить прикорм после 6 месяцев?

Прикорм по правилам - несколько простых тезисов (+видео)

Сроки введения и вид прикорма устанавливаются индивидуально, после консультации педиатра. Схема введения прикорма детям с аллергией не отличается от схемы для здоровых детей.

Прикорм недоношенным детям

Сроки введения и вид прикорма устанавливаются индивидуально после консультации педиатра. Рекомендовано ориентироваться на паспортный возраст и вводить прикорм в период от 4 до 6 месяцев.

Выбирайте гипоаллергенные продукты и блюда для прикорма.

  • х1
  • х2
  • х3
  • х4
  • х5
  • х6
  • х7

Начинайте прикорм постепенно. Каждый день увеличивайте объем порции на 1-2 чайные ложки. За 7-10 дней можно довести до 150 г.

Прикорм дают до кормления грудью или детской молочной смесью.

Наименование продуктов и блюд Возраст ребенка, месяцев 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Детская молочная смесь* 600 600-800 800 800-900 900 600–800 600–800 400–600 400–600 400–600 400–600 400–600 400–600
Овощное пюре 10-150 150 150 150 150 150 150 150 150
Каша 10-150 150 150 150 180 200 200 200 200
Мясное пюре промышленного производства/отварноемясо 5-30/ 3-15 40-50/ 20-30 60-70/ 30-35 80-100/ 40-50 80-100/ 40-50 80-100/ 40-50 80-100/ 40-50
Фруктовое пюре* 5-50 5-50 60 70 80 90-100 90-100 90-100 90-100
Желток 1/4 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2
Творог** 10-40 50 50 50 50
Рыбное пюре 5-30 30-60 30-60 30-60 30-60
Фруктовый сок 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Кефир и другие неадаптированныекисломолочные напитки* 200 200 200 200 200
Печенье 3-5 5 5 5 5 5 5
Хлеб пшеничный, сухари 5 10 10 10 10
Растительное масло 1-3 1-3 5 5 6 6 6 6 6
Компот из свежих фруктов 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Компот из сухофруктов 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100
Детский чай гранулированный/пакетированный 5-60 80-100 80-100 80-100 80-100

Мясное пюре промышленного производства/отварное мясо

Возраст Кол-во (мл/г.)
6 5-30/ 3-15
7 40-50/ 20-30
8 60-70/ 30-35
9 80-100/ 40-50
10 80-100/ 40-50
11 80-100/ 40-50
12 80-100/ 40-50

Кефир и др. неадаптированные кисломолочные напитки*

Возраст Кол-во (мл/г.)
8 200
9 200
10 200
11 200
12 200

Детский чай гранулированный/ пакетированный

Возраст Кол-во (мл/г.)
8 55-60
9 80-100
10 80-100
11 80-100
12 80-100

* — без добавления растительного сырья (овощей и круп), ** — не в качестве первого прикорма; *** — по показаниям с 6 месяцев; **** — добавляется к овощному пюре, ***** — добавляется к каше.

Рекомендуется поочередное введение прикормов с интервалом 2-3 недели. Грудное молоко или детская молочная смесь при искусственном вскармливании, по-прежнему, остаются основными в питании малыша!

Каша

  • У малыша дефицит веса (недостаточные прибавки)
  • Разжиженный неустойчивый стул

Овощное пюре

  • Ребенок хорошо прибавляет в весе
  • Тугой стул, склонность к запорам

Начинайте с безмолочной и безглютеновой: рисовой, гречневой или кукурузной.

Помните, многозерновые и глютенсодержащие каши, каши с фруктовыми или овощными добавками, молочные — вводят в 6-8 месяцев, когда ребенок уже пробовал безмолочную и безглютеновую кашу.

Безмолочная каша разводится грудным молоком, детской молочной смесью (если ребенок на искусственном вскармливании) или водой. Молочная каша разводится водой.

Начинайте с овощного пюре из кабачков, цветной капусты или брокколи.

Вводите в 6 месяцев мясное пюре из говядины, телятины, нежирной свинины, индейки или кролика. Начиная с 1/4 чайной ложки пюре, смешав его с привычным для ребенка овощным пюре, увеличивая ежедневно на 1-2 чайные ложки за 7-10 дней до объема необходимого по возрасту (см. таблицу).

Вводите с 8 месяцев. Не чаще 1–2 раз в неделю, заменив им мясное пюре. Подойдут детские рыбные пюре промышленного производства из белых нежирных сортов хека, трески, судака.

Из яблока, груши, абрикоса и персика. Вводите после 6 месяцев, когда уже введено мясное пюре.

Вводите в 7 месяцев с 1/4 до 1/2 сваренного вкрутую куриного яйца, желток перепелиного яйца с 1/2 до целого.

Вводите в 8 месяцев с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивайте разовый объем до 30-40 г и до 50 г к году. Через 2-3 недели после введения творога введите жидкие кисломолочные продукты (биолакт, кефир или йогурт).

Вводите в 8 месяцев, с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая разовый объем до 200 мл к году.

Из яблока, груши, сливы, абрикоса и персика. Вводите после 8-9 месяцев, когда уже введены все основные прикормы.

При искусственном вскармливании: количество детской молочной смеси в сочетании с прикормом рассчитывается педиатром индивидуально с учетом возраста и веса ребенка. После каждого кормления прикормом обязательно прикладывайте ребенка к груди для сохранения и продолжения лактации.

Промышленный

  • Гарантированная химическая и микробиологическая безопасность
  • Оптимальная степень измельчения для пищеварительной системы ребенка
  • Дополнительное обогащение витаминами, микроэлементами, ДЦПНЖК и др.

Домашний

  • Отсутствие уверенности в качестве и безопасности зерна, овощей и фруктов
  • Степень измельчения может не соответствовать пищеварительной способности желудочно-кишечного тракта ребенка
  • Отсутствие возможности добавить в прикорм витамины и другие полезные вещества

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 мл

14:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 мл

18:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 мл

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 — 170 мл

14:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 — 170 мл

18:00

Овощное пюре — 150 г

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 160 — 170 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 мл

10:00

Каша — 150 г Фруктовое пюре — 60 г

14:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 мл

18:00

Овощное пюре — 150 г
Мясное пюре — 30 г

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 — 180 мл

10:00

Каша — 150 г Желток — 1/4 шт

Фруктовое пюре — 60 г

14:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 — 180 мл

18:00

Овощное пюре — 150 гМясное пюре — 50 г

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 170 — 180 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 190-200 мл

10:00

Каша — 180 г, Желток — 1/2 шт,

Фруктовый сок — 60 мл.

14:00

Овощное пюре — 150 г, Мясное пюре — 70 г,

Фруктовое пюре — 80 г.

18:00

Кефир — 200 мл,Tворог — 40 г,

Печенье — 5 г.

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 190-200 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

10:00

Каша — 200 г, Желток — 1/2 шт,

Фруктовый сок — 80 мл.

14:00

Овощное пюре — 150 г, Мясное пюре — 80 г,

Фруктовое пюре — 90 г.

18:00

Кефир — 200 мл,Tворог — 50 г,

Печенье — 5 г.

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

10:00

Каша — 200 г, Желток — 1/2 шт,

Фруктовый сок — 90 мл.

14:00

Овощное пюре — 150 г, Мясное пюре — 90 г,

Фруктовое пюре — 90 г.

18:00

Кефир — 200 мл,Tворог — 50 г,

Печенье — 5 г.

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

6:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

10:00

Каша — 200 г, Желток — 1/2 шт,

Фруктовый сок — 100 мл.

14:00

Овощное пюре — 150 г, Мясное пюре — 100 г,

Фруктовое пюре — 100 г.

18:00

Кефир — 200 мл,Tворог — 50 г,

Печенье — 5 г.

22:00

Грудное молоко (или детская молочная смесь) — 200 мл

Нормы набора веса для новорожденных

Правила прикорма + БОНУС (примерный рацион ребенка до года от врача-диетолога)

В вопросах питания я действую скорее интуитивно (опыт ведущей рубрики – примеч. ред). Наш малыш, которому сейчас 9 месяцев, стал интересоваться взрослой пищей примерно с 5 месяцев. К этому времени у него уже появились первые зубки, так что с 5,5 месяцев педиатр разрешила начать прикорм.

Поскольку мы весьма крупные и на грудном вскармливании, первым стали по четверти чайной ложечки вводить овощное, а затем фруктовое пюре. Порции увеличивались постепенно, новый продукт шел примерно раз в 5-6 дней. Особенного восторга не наблюдалось, а морковь, брокколи, груша вызвали явное отвращение.

Лидеры – яблоко, слива. В этот же период стали давать понемногу сезонные фрукты в ниблере и скобленый ложечкой банан. Овощи лучше шли в виде жиденького супчика с незначительным добавлением подсолнечного масла. Ближе к 6,5–7 месяцам познакомились с мясом: индейка, кролик, затем остальные виды.

Мясо, как баночное, так и свежее, измельченное в блендере, понравилось еще меньше. После 7 месяцев начали безмолочные каши. Нравилась рисовая, овсяная, кукурузная, меньше – гречневая. Спустя некоторое время стали добавлять в немного сливочного масла, а после 8 месяцев перешли на молочные каши.

Монокомпонентные идут хорошо, а проба мультикомпонентной с ягодами прошла не удачно: покраснели щеки и ушки. В этот же период с удовольствием стали поедаться фруктовые пюре с творогом, а затем и со сливками. Иногда малыш соглашается пожевать детское печенье, слегка размоченное в воде.

Куриный желток не нравится и легко распознается в других продуктах, поэтому его едим не регулярно. В течение дня малыш по чуть-чуть пьет воду, изредка – сильно разбавленный сок. После 9 месяцев начали понемногу вводить детский йогурт, планируем пробовать детский кефир.

В случаях, когда дитя упрямится, помогает совместное кормление с одной из любимых игрушек, но иногда. В противном случае трапеза переносится, или порция делится на две части.

Для информации.

ВОЗ предлагает следующие темпы увеличения объема прикорма: если он был начат в 6 месяцев, то к году другая еда вместе с жидкостью должна составлять примерно 25 % (150 — 250 г) от общего рациона – в том случае, если кроха на естественном грудном вскармливании, и грудь он требует независимо от приемов пищи. У детей-искусственников обычная еда быстрее вытесняет кормления смесью, одно за другим последовательно заменяются все приемы пищи. Знакомство с прикормом у ребенка может длиться год.

Татьяна Г., многодетная мама:

– До полугода никакого прикорма, только водичка фильтрованная, если жарко. Введение прикорма начинала с овощей, затем каши, мясо. Фрукты вводила, когда появлялись зубы.

Кисломолочку дочке вводила сразу после каш, у мальчишек на консерванты аллергия, поэтому только после полутора лет. Мужички почти до 9 месяцев прикорм не хотели. Никаких сладостей, соков, шоколад, даже печенье младшим не даю.

Они и не просят, так как не знают. В ручку корочку хлеба, огурец, сухофрукты.

Татьяна Д., многодетная мама:

– Я против баночного пюре, готовила сама. Но особо не заставляла. Во всяком случае, пока кормила грудью. Позже давала в ручку огурец, корочку хлеба – так и привыкли жевать. Пили соки, фреши, свежие компоты.

Основные правила введения прикорма

По словам врача-диетолога Марии Литвиновой, введение прикорма – ответственный этап в жизни ребенка. Основная его цель – обеспечить растущий организм необходимыми для развития питательными веществами. Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, до 6 месяцев жизни не нуждается во введении дополнительных продуктов питания.

Правило 1. Возраст прикорма

Обычно 6 месяцев – это средний срок начала прикорма. При недостаточном наборе веса может быть рекомендован раньше: в 4,5 месяца – ребенку на искусственном вскармливании, в 5 месяцев – на грудном.

Идеально, если у малыша к началу введения прикорма имеется как минимум 1 зуб, ребенок с интересом исследует содержимое тарелок мамы и папы, малыш здоров и не получал в последние 3 дня профилактические прививки.

Однако основополагающий принцип рационального питания детей грудного возраста – максимальная индивидуализация и учет особенностей состояния здоровья.

Правило 2. Вид прикорма

При дефиците массы тела, учащенном стулеоптимальный первый прикорм – каша. При избыточной массе тела, запорах, признаках рахита – овощное пюре. Затем вводят мясо, позже кашу.

Алгоритм ввода прикорма:

  • прикорм дается в начале кормления, постепенно вытесняя грудное молоко или адаптированную смесь;
  • при переходе на принципиально новый вид прикорма (овощной, крупяной или кисломолочный) начинать следует с половины чайной ложки, за 2 недели доводя объем порции до рекомендуемой нормы,
  • за один раз вводится один новый продукт;
  • по своей консистенции блюда прикорма должны быть без кусочкови не вызывать затруднений при глотании;
  • каждый новый продукт вводится в течение 5 дней с обязательным отслеживанием реакции, включая появление сыпи, изменение характера стула;
  • новые продукты вводят в рацион ребенка в первой половине дня, чтобы до вечера можно было проследить реакцию.

Первый прикорм «Овощи + мясо» (6 месяцев)

Первым продуктом из овощей, как правило, является кабачок, можно ввести пюре из цветной капусты, либо брокколи. Затем вводят поликомпонентные пюре за счет тыквы, капусты, в последующем – томатов и свеклы. С 7 месяцев добавляют зеленый горошек.

Растительное масло в количестве 5 грамм можно добавлять, когда объем основной порции овощного пюре составляет половину от должного. Мясо в виде фарша или пюре добавляется к овощам в количестве до 50 грамм в сутки (такое сочетание позволяет усваиваться железу). Возраст введения – 7 месяцев.

До 9-10 месяцев лучше использовать специальные детские мясные консервы.

Второй прикорм – каши (7-8 месяцев)

Первую кашу лучше ввести гречневую – одну из самых полезных по витаминно-минеральному составу. Затем рисовая, овсяная, пшенная, пшеничная, кукурузная каши. Манная каша не вводится до года, но лучше подождать до трех лет (в манной каше высокий гликемический индекс, а также она препятствует усвоению кальция).

Позже кашу можно приготовить на молочной смеси (50 мл воды + 50 мл смеси). Коровье молоко не стоит использовать до года. Сливочное масло в количестве 5 грамм добавляется в каши, когда объем вводимой каши составляет не менее 70 мл.

К 9-10 месяцам вводятся мультизлаковые каши, а также детские макароны.

Третий прикорм – фруктовые пюре (7-8 месяцев)

Фрукты следует вводить после овощей. Лучше использовать сезонные ягоды и фрукты. Летом – яблоко, груши, смородина, крыжовник и даже клубника. Зимой – пюре промышленного производства. Фрукты можно употреблять отдельно, либо с кашами, желательно безмолочными.

Фруктовые соки детям нежелательны, особенно промышленного производства, так как там содержится много сахара. Лучше приучать ребенка пить воду, можно давать компоты из сухофруктов, свежие, разбавленные наполовину водой соки. Травяные чаи не стоит давать без рекомендации врача.

Творог рекомендован с 6 месяцев, но лучше ввести его позже, т.к. ребенок получает достаточно грудного молока или смеси. До года использовать только специальные детские творожки. Это снизит риски нагрузки на почки. После года творог можно давать обычный, в сыром виде или в виде запеканок. Кисломолочные продукты пробуют в 8 месяцев. Они не должны превышать 200 мл в сутки.

Рыба и субпродукты вводятся с 8 месяцев. С 8–9 месяцев рыбу предлагают один-два раза в неделю вместо мяса. Желток начинают вводить с 7 месяцев (довести до нормы 1/4 – ½ желтка). Сухари, печенье – с 7 месяцев.

С 8 месяцев можно использовать лук и чеснок, с 9 месяцев – специи (белый перец, лавровый лист) и пряные овощи (сельдерей, укроп).

Примерный рацион ребенка до года:

Возраст 6.00 10.00 14.00 18.00 22.00
6 мес   Грудное молоко или смесь – 200 мл. Грудное молоко или смесь – 200 мл. Овощное пюре 150 г Растительное масло 1 ч.л. Грудное молоко или смесь – 50 мл. (мясное пюре – 30 г. при вводе мяса). Грудное молоко или смесь – 200 мл. Грудное молоко или смесь – 200 мл.
7 мес Грудное молоко или смесь – 200 мл. Каша – 150-170 г Фруктовое пюре – 30 г Желток – 1/4 Овощное пюре 160 г Растительное масло 1 ч.л Мясное пюре – 50 г. Хлеб – 5 г. Грудное молоко или смесь – 130 мл Фруктовое пюре – 40 г печенье – 5 г. Грудное молоко или смесь – 200 мл.
8 мес Грудное молоко или смесь – 200 мл. Каша –170 г Фруктовое пюре – 30 г Желток – 1/2 Овощное пюре 180 г Растительное масло 1 ч.л Мясное (рыбное) пюре – 50 г. Хлеб – 5 г. Грудное молоко или смесь – 110 мл Фруктовое пюре – 40 г Творог – 40 г. печенье – 10г. Грудное молоко или кефир – 200 мл.
9-10 мес Грудное молоко или смесь – 200 мл. Каша –180 г Фруктовое пюре – 50 г Желток – 1/2 Овощное пюре 180 г Растительное масло 1 ч.л Мясное (рыбное) пюре – 50 г. Хлеб – 5 г. Грудное молоко или кефир – 100 мл Фруктовое пюре – 50 г Творог – 40 г. печенье – 10 г. Грудное молоко или кефир – 200 мл.
11-12 мес   Грудное молоко или смесь – 200 Каша – 200 мл. Каша — 180 г Фруктовое пюре – 50 г Желток – 1/2 Грудное молоко или кефир – 150 мл. Мясное (рыбное) пюре – 70 г Овощное пюре 180 г. Растительное масло 1 ч.л. Хлеб – 5 г Фруктовое пюре – 60 г Грудное молоко или кефир– 200 мл. Творог – 40 -60 г печенье – 10-15 г Грудное молоко или кефир – 200 мл.

* В таблице указано примерное меню.

Кашу можно на смеси готовить или грудном молоке — объемы указаны с учетом этого. Кефир или смесь везде пишется. Зависит от предпочтений ребенка, можно взаимно заменять. Кефир достаточно 1 раз в день.

Накормить малыша, миссия невыполнима?

Елена Ф., молодая мама:

– Старшего было не накормить. Выдумывали все, что могли: и любимые игрушки кормили вместе с ним, и книжки читали за столом, и телевизор смотрели, и все кухонные принадлежности применялись по очереди. А бабушка была и клоун, и человек- оркестр.

У многих мам возникают проблемы с кормлением маленьких «нехочух». Аккумулируя многочисленные интернет-советы и рекомендации знакомых мам, рискну предложить несколько рекомендаций:

Лучше кормить с яркой посуды.

  • Ребенок должен есть только за столом, сидя в своем стульчике, а не в случайном месте, и желательно хотя бы раз в день со всей семьей,
  • Следует всячески поощрять пищевой интерес крохи. И начинать прикорм, только заметив полную его готовность: именно желание попробовать пищу, а не поиграть с посудой и салфетками. Все очень индивидуально, и ребенок никому ничего не должен,
  • Хорошо завести отдельную яркую посуду, которая будет ассоциироваться исключительно с едой, и прививать навыки самостоятельного питания как можно раньше,
  • Первое время некоторые мамы рекомендуют при сложностях, добавлять в прикорм грудное молоко,
  • Овощи-фрукты удобно на начальном этапе предлагать в специальных устройствах, вроде ниблера, или скоблить ложкой. Далее следует давать их как можно чаще. У ребенка должен быть к ним свободный доступ в течение дня,
  • Между приемами пищи не следует позволять перекусы, не давать сладости и выпечку,
  • Со сладостями, газировкой, фаст-фудом, малыша нужно знакомить как можно позже,
  • Предлагать все новое нужно терпеливо, иногда до 20 раз, а не 2-3, как принято, и выносить вердикт – мол, «он у нас это категорически не ест»;
  • Нелюбимые продукты нужно маскировать предпочитаемыми. Мясо и желток лучше сочетаются с овощами, а не кашей,
  • Ни в коем случае не превращать прием пищи в игру, кормить за мультиками, рекламой,

А вот без этого ваш ребенок тоже будет счастливым!

  • Пища не должна стать ни источником поощрения, ни наказанием;
  • Стоит проявлять терпение, не подгонять ребенка. Он может доесть позже или даже полностью пропустить кормление. Дневную норму продукта можно разделить на два приема;
  • Ребенок имеет полное право не придерживаться норм питания, и есть по аппетиту: сегодня много, а завтра чуть-чуть. Не заставляйте есть через силу;
  • Для старших «нехочух» можно сделать блюдо необычным, красивым. Скрыть в нем полезный съедобный сюрприз. Здесь можно перенять идеи блога «Дневники еды Джейкоба»;
  • Можно попробовать схитрить: тарелку с едой поставить перед собой, чтобы ребенок ел будто бы вашу еду. Хотя большинство источников советует приучать чадо кушать только из своей тарелки;
  • Вся семья должна демонстрировать правильное пищевое поведение: питаться не спеша, с аппетитом, правильными продуктами. Подчеркивать удовольствие от процесса;
  • Иногда можно пустить в ход воображение: например, встретился совет для детей старше одного года класть рядом с тарелкой альбом и фломастер. Если ребенок ест грушу, с каждым кусочком заштриховывать кусочек нарисованной, то же – с супом;
  • Температура пищи всегда должна быть комфортной, порции – небольшими, а меню разнообразным;
  • Избегайте аллергенных продуктов, если в семье есть склонность. Например, мед не желательно давать детям до года (в том числе и потому, что он может стать источником ботулизма, а не только аллергии). Рыбу стоит давать с осторожностью, не предлагать малышу морепродуктов, икры, грибов, арахиса, продуктов с красителями и консервантами, травяных чаев и настоев.

Екатерина НОВИЦКАЯ, ведущая рубрики «Мама в декрете»

Любые вопросы о развитии, воспитании, проблемах ваших детей вы можете присылать мне на почту: no-kat83@mail.ru Обсудим вместе!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *